
| Valori medi | per 100 g | per 60 g (1 barretta) |
| Energia | 1.473 kJ/349 kcal | 884 kJ/210 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 7,2 g 5,7 g | 4,3 g 3,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 50 g 20 g | 30,2 g 12 g |
| Proteine equivalenti | 16,7 g | 10 g |
| Fibra alimentare | 8,4 g | 5 g |
| Sale | 0,35 g | 0,21 g |
| Biotina | 52 mcg | 31 mcg |
| Acido folico | 111 mcg | 67 mcg |
| Acido pantotenico | 2,2 mg | 1,3 mg |
| Niacina | 7 mg | 4,1 mg |
| Riboflavina (vitamina B2) | 0,6 mg | 0,38 mg |
| Tiamina (vitamina B1) | 0,6 mg | 0,3 mg |
| Vitamina A | 231 mcg | 139 mcg |
| Vitamina B12 | 1 mcg | 0,8 mcg |
| Vitamina B6 | 0,8 mg | 0,5 mg |
| Vitamina C | 30 mg | 18 mg |
| Vitamina D | 4 mcg | 2,2 mcg |
| Vitamina E | 4 mg | 2,6 mg |
| Vitamina K | 28 mcg | 17 mcg |
| Calcio | 332 mg | 199 mg |
| Cloro | 279 mg | 167 mg |
| Cromo | 24 mcg | 15 mcg |
| Ferro | 6 mg | 3,6 mg |
| Fosforo | 354 mg | 213 mg |
| Iodio | 70 mcg | 42 mcg |
| Magnesio | 104 mg | 63 mg |
| Manganese | 0,9 mg | 0,51 mg |
| Molibdeno | 40 mcg | 24 mcg |
| Potassio | 261 mg | 157 mg |
| Rame | 622 mcg | 373 mcg |
| Selenio | 24 mcg | 15 mcg |
| Sodio | 141 mg | 85 mg |
| Zinco | 6 mg | 4 mg |
| L-alanina | 0,75 g | 0,45 g |
| L-arginina | 0,9 g | 0,54 g |
| Acido L-aspartico/L-asparagina | 1,1 g | 0,66 g |
| L-cistina | 10,52 mg | 6,31 mg |
| L-fenilalanina | 21,03 mg | 12,62 mg |
| Glicina | 0,13 g | 0,08 g |
| L-glutammina/acido glutammico | 2,5 g | 1,5 g |
| L-isoleucina | 1,27 g | 0,76 g |
| L-istidina | 0,68 g | 0,41 g |
| L-leucina | 2,15 g | 1,29 g |
| L-lisina | 1,3 g | 0,78 g |
| L-metionina | 0,23 g | 0,14 g |
| L-prolina | 1,47 g | 0,88 g |
| L-serina | 0,95 g | 0,57 g |
| L-tirosina | 2,38 g | 1,43 g |
| L-treonina | 2,12 g | 1,27 g |
| L-triptofano | 0,37 g | 0,22 g |
| L-valina | 1,35 g | 0,81 g |
| Colina | 167 mg | 100 mg |